Chez Missbaum

22 avril 2012

Verrines apéritives colorées

Très simple, avec un résultat sympa tant visuel que gustatif. Pour 8 verrines : - 8 queues crevettes décortiquées plutôt gros calibre - 1 kombawa - Curcuma - 1 avocat - 1 pointe de purée de piment - 1 peu de jus de citron - 1/2 concombre - 1 tomate -...

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Tags: recette de verrines, verrines, verrines crevettes

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10 avril 2012

Terrine de saumon fumé, épinards et oseille

Voici une entrée fort appréciée dimanche dernier : - 1 kg de jeunes pousses d'épinards frais - 4 tranches de saumon fumé de Norvège - 4 feuilles d'oseille - Ail : 2 gousses - 4 oeufs - 15 cl de crème liquide légère - Jus de citron - Mayonnaise au citron...

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Tags: Terrine de saumon fumé épinards et oseille

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20 mars 2012

Vite fait bien fait -> omelette salade

Oui, mais une omelette avec de la salade dedans... Pour 2 personnes : - 3 oeufs - Un reste de salade verte - Huile d'olive : 1 cs - Moutarde : 1 cc - Sel - Poivre - Curcuma : 2 pincées - Ail : une gousse ou deux selon les goûts - Soit 5 cl de crème liquide...

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23 septembre 2011

Coca mallorquine (coca de trempo)

Bon, 2011 est presque terminé et pas une seule recette de postée cette année... Heureusement que mon collègue de travail est aussi gourmand que moi, nos discussions m'ont rappelé que j'avais un blog :D Voici une recette typique de Majorque : la Coca mallorquina....

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Tags: coca de trempo, coca mallorquina, s'arraco

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28 février 2011

P'tit coup de coeur, hors culinaire

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Tags: Too long

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20 février 2010

Les recettes de Jessy James... suite

Il paraît que c'est à tomber! *** Risotto de la mer 3 gros encornéscrevettes décortiquésSt Jacques...Riz rond1 yaourt brassémielGruyèreFenouil, thym,.. 1) Faire revenir dans du beurre et de l'ail les fruits de mer.2) Rajouter le riz + les épices + sel...

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Tags: risotto de la mer jess

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20 février 2010

Les recettes de JessyJames!

Coucou les p'tits dragon ball, Aujourd'hui, un message spécial Jess pour lui dire merci pour ses recettes. Je copie - colle : Une autre recette de filet mignon 1 filet mignon3 oignons6 tranches de parme6 tranches de lerdamer ou autres 1) J'ai fait fondre...

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Tags: filet mignon

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14 février 2010

Lasagnes blettes, épinards et chèvre

Bonsoir tout le monde, Ce week-end, j'ai navigué sur plusieurs sites de cuisine, m'inspirant de différentes recettes pour réaliser ce plat. Ingrédients --- * 1 botte de blettes (les miennes étaient splendides, même si achetées 5 jours avant) * Quelques...

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8 février 2010

La tarte aux pommes de Tata Laurette

Tata Laurette est une femme en or (et aux gros seins). Alors, elle nous fait partager sa recette de tarte aux pommes... MMMMMHH! Je la copie colle à partir du commentaire qu'elle m'a laissé : *** VOICI UN 1ER DESSERT 1er dessert super simple:dérouler...

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Tags: tarte aux pommes tata laurette

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6 février 2010

Recette filet mignon moutarde et paprika

Voici une recette que j'ai expérimentée hier : 1 filet mignon de porc 5 cl de vin blanc Moutarde forte (2 à 3 cuill à soupe) Paprika 25 cl de crème légère un peu de thym sel, poivre huile d'olive Cocotte minute -- Faire dorer dans un peu d'huile d'olive...

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Tags: recette filet mignon moutarde paprika

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