Chez Missbaum

22 avril 2012

Verrines apéritives colorées

Très simple, avec un résultat sympa tant visuel que gustatif. Pour 8 verrines : - 8 queues crevettes décortiquées plutôt gros calibre - 1 kombawa - Curcuma - 1 avocat - 1 pointe de purée de piment - 1 peu de jus de citron - 1/2 concombre - 1 tomate -...

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Tags: recette de verrines, verrines, verrines crevettes

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10 avril 2012

Terrine de saumon fumé, épinards et oseille

Voici une entrée fort appréciée dimanche dernier : - 1 kg de jeunes pousses d'épinards frais - 4 tranches de saumon fumé de Norvège - 4 feuilles d'oseille - Ail : 2 gousses - 4 oeufs - 15 cl de crème liquide légère - Jus de citron - Mayonnaise au citron...

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Tags: Terrine de saumon fumé épinards et oseille

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20 mars 2012

Vite fait bien fait -> omelette salade

Oui, mais une omelette avec de la salade dedans... Pour 2 personnes : - 3 oeufs - Un reste de salade verte - Huile d'olive : 1 cs - Moutarde : 1 cc - Sel - Poivre - Curcuma : 2 pincées - Ail : une gousse ou deux selon les goûts - Soit 5 cl de crème liquide...

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20 février 2010

Les recettes de Jessy James... suite

Il paraît que c'est à tomber! *** Risotto de la mer 3 gros encornéscrevettes décortiquésSt Jacques...Riz rond1 yaourt brassémielGruyèreFenouil, thym,.. 1) Faire revenir dans du beurre et de l'ail les fruits de mer.2) Rajouter le riz + les épices + sel...

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Tags: risotto de la mer jess

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20 février 2010

Les recettes de JessyJames!

Coucou les p'tits dragon ball, Aujourd'hui, un message spécial Jess pour lui dire merci pour ses recettes. Je copie - colle : Une autre recette de filet mignon 1 filet mignon3 oignons6 tranches de parme6 tranches de lerdamer ou autres 1) J'ai fait fondre...

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Tags: filet mignon

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14 février 2010

Lasagnes blettes, épinards et chèvre

Bonsoir tout le monde, Ce week-end, j'ai navigué sur plusieurs sites de cuisine, m'inspirant de différentes recettes pour réaliser ce plat. Ingrédients --- * 1 botte de blettes (les miennes étaient splendides, même si achetées 5 jours avant) * Quelques...

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6 février 2010

Recette filet mignon moutarde et paprika

Voici une recette que j'ai expérimentée hier : 1 filet mignon de porc 5 cl de vin blanc Moutarde forte (2 à 3 cuill à soupe) Paprika 25 cl de crème légère un peu de thym sel, poivre huile d'olive Cocotte minute -- Faire dorer dans un peu d'huile d'olive...

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Tags: recette filet mignon moutarde paprika

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