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4 octobre 2012
Un CO-PAIN !
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4 octobre 2012
Musiiiique !
Qu'est ce que je cuisine avec ça?
18 août 2012
Lasagnes (et oui) épinards, brandade de morue, tomate fraîche
Pour 2 ou 3 personnes : - 7 feuilles de lasagne fraîche - 250 gr de feuilles d'épinards surgelées - 170 gr de brandade de morue - 1 grosse tomate type grappe ou autre, en tout cas juteuse - 15 cl crème semi épaisse légère - Un peu de mozzarella (environ...
1 juillet 2012
Salade d'epeautre
Ça change : De l'epeautre Des tomates Un concombre Du fromage de brebis De graines de courge Huile d'olive 1 oignon frais Faire cuire l'epeautre pendant 20 mn. Découper Les tomates et le concombre en petits dés. De même pour le fromage. Mélanger tous...
1 juillet 2012
Courgette à la fêta
Une recette de salade fraîche et légère pour l'été. 4 courgettes 1 oignon De la fêta (il faut plus de courgettes que de fêta) De la coriandre De l'aneth De la menthe Faites cuire les courgettes et l'oignon dans une poêle sans les faire trop dorer. Dans...
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1 juillet 2012
Quatre-quart au citron
Une recette qui s'annoncait mal, mais qui a bien fini ! 2 œufs 100g de beurre 125g de farine 80g de sucre Le zeste d'un citron non traite Le jus d'un citron Une cuillèrd'eau café de miel Un bouchon de rhum Fouetter les œufs, le beurre (fondu), la farine,...
1 juillet 2012
Courgettes farcies à la brandade
Une recette inspirée d'une auditrice de France Bleu Vaucluse (Recettes d'ici de dimanche dernier) Très simple et rapide ! En entrée pour 5 personnes : 5 courgettes rondes 120 gr de brandade de morue 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 pincée de thym Mélange...
23 juin 2012
Variation Lasagnes a la Diavola
Cette recette est une variante de celle postée précédemment : 1 oignon rouge 2 échalottes 1 grosse gousse d'ail 400 gr de veau haché 200 gr de saucisse à l'italienne (tomate, basilic, chianti) 5 poignées de feuilles d'épinards 1 poignée de pignon 6 grains...
10 juin 2012
Clafoutis aux cerises Tasmania
Petit test autour des sirops de Thiercelin... Environ 400 gr de cerises 1 cs de sirop aux baies de Tasmanie by Thiercelin 4 oeufs 50 gr de sucre 60 gr de beurre fondu 100 gr de farine 25 cl de lait 1 cc de sirop de Vanille Bourbon de Madagascar by Thiercelin...
22 avril 2012
Lasagnes aubergines et ricotta
Recette anti régime... - Feuilles de lasagnes - 1 kg d'aubergines - 125 grammes de Ricotta - Un peu de chorizo fort - Coulis de tomates - 1 oignon - Sel, poivre - Huile d'olive - Origan - Mélange malin espagnol Ducros Faire revenir les aubergines coupées...
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Oeuf cocotte à l'endive braisée
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